この記事のライター：Fonfon 分子栄養学カウンセラー・家庭技能検定資格保有・栄養士（卵） fonfon 「食べるもので身体の中から美しく、健康に」をモットーに、食の安全や健康の情報を発信しています。 農産物の安全性や環境に対する消費者の関心が高まる中、近年では、慣行栽培に代表される伝統的な栽培方法に加えて、環境や健康に配慮した栽培方法が注目されています。 その中でも、有機栽培や無農薬栽培、特別 […]
この記事のライター：Fonfon 分子栄養学カウンセラー・家庭技能検定資格保有・栄養士（卵） fonfon 「食べるもので身体の中から美しく、健康に」をモットーに、食の安全や健康の情報を発信しています。 ミールキットは、忙しい現代人にとって時間と手間をかけずに食事を用意できるサービスとして、ますます注目を集めています。 ただ、様々なミールキットが発売されているため、どれにしようか迷ってしまいますよ […]
この記事のライター：Fonfon ・分子栄養学カウンセラー（栄養学の分野の一つである分子栄養学を専門とし、遺伝子や代謝などの分子レベルでの栄養摂取と健康の関係性についてアドバイスを行う専門家） みなさんは、フコイダンという言葉を聞いたことがありますか？ フコイダンは、海藻類の一種であり、健康や美容、ダイエットに関心がある人たちの注目を集めています。 フコイダンには、免疫の向上や脂肪燃焼効果や美容効 […]
本記事のライター：Fonfon 分子栄養学カウンセラー、仮定技能検定資格保有者、栄養士（卵） fonfon 食べ物で、身体の中から健康で美しく。健康と食の情報について発信しています。 分子栄養学カウンセラーとは？ 分子栄養学は、栄養素が体内でどのように代謝され、細胞や分子レベルでどのような影響を及ぼすかを研究する学問分野です。分子栄養学は、遺伝子、タンパク質、代謝物、およびその他の生体分子と栄養素 […]
この記事のライター：Fonfon 分子栄養学カウンセラー・家庭技能検定資格保有・栄養士（卵） fonfon 「食べるもので身体の中から美しく、健康に」をモットーに、食の安全や健康の情報を発信しています。 仕事や育児をしていると、食材の買い出しや、毎日の料理はとっても大変ですよね。 しかも安心・安全な食材を選ぶとなると、労力もお金もかかります。 オイシックスのおためしセットってどうなの？と思っている […]
分子栄養学カウンセラーで、栄養士の卵のfonfonです。 「40代女性 疲れが取れない」と検索すると、多くのサイトがヒットしますよね。 更年期による女性ホルモンの変化、自律神経の乱れ、そして筋力の低下など、これらは40代女性が直面する問題です。 しかし、多くの人が陥っているにもかかわらず、あまり知られていない原因があります。 それは慢性炎症やストレスからくる副腎疲労です。副腎疲労は、やる気がなくな […]
この記事のライター：Fonfon 分子栄養学カウンセラー・家庭技能検定資格保有・栄養士（卵） fonfon 「食べるもので身体の中から美しく、健康に」をモットーに、食の安全や健康の情報を発信しています。 砂糖を摂りすぎると、肥満、糖尿病、虫歯、心臓病、がん、そして他の多くの健康問題を引き起こす可能性があります。 しかし、砂糖を減らすことで得られる利点は、私たちの顔や髪などの外観にまで及びます。 今 […]
健康×食が大好きで、大手化粧品メーカーを退職し、栄養士養成大学に通うfonfonです。 グルテンフリーをしていても食べたくなるのが、パン・・。 fonfon グルテンフリーや米粉パンって、最近よく耳にするようになったけど、いざ買おうとすると、意外と身近にないものですよね。 そこで、今回はグルテンフリー歴10年の私がおすすめする、通販で買えるグルテンフリー米粉パンを紹介します。 米粉パンは日常的に食 […]
食×健康が大好きで、大手化粧品メーカーを退職し、栄養士養成学校にかよう、分子栄養学カウンセラーfonfonです。 グルテンフリー中でも、食べたくなるのがパン！ でもグルテンフリーパンって、スーパーでの市販や地元のパン屋さんにも置いてないし・・米粉パンってどこに売ってるの？と探してる方って結構多いですよね。 fonfon 私も以前は身近になかったので、手作りしたりしましたが、手間がかかって結局つづき […]
食×健康が大好きすぎて、大手化粧品メーカーを辞め、栄養士養成学校に通う、分子栄養学カウンセラーfonfonです。 グルテンフリーをしていると食べたくなるのが、パンですよね。 グルテンフリー歴10年の管理人が、ふすまパン、大豆粉パン、手作り米粉パンなどを経てたどり着いた、美味しい市販の米粉パンをご紹介します。 fonfon 美味しさなら米粉パンが一番。手作りもいいけど、毎日食べるものだから、手軽な市 […]
