どんなお店？
軽井沢は発地に位置する、新鮮な地元野菜や加工品などを取り揃えたちょっとおしゃれな直売施設。広々とした店内には、なじみのある野菜やちょっと珍しい野菜、お米やお菓子、そばなどが所狭しと並びます。
直売所の隣には、こちらでも取り上げさせていただいた「白ほたるキッチン」も。
fonfon 今回は軽井沢の白ほたるキッチンさんをレポート。一言で表すならば「濃ゆい！」どんなお店なのでしょうか？早速いってみましょ〜 どんなお店？ 軽井沢発地市場の農産物販売所の横（駐車場入って奥側）にあるお豆腐を中[…]
どんなものを取り扱っている？
ここでは、無農薬や環境によいものなど、私のヘルシーキーワードに照らし合わせて独断で取り上げさせていただきます。
自己紹介 「子供に自然の中でのびのび育って欲しい」という想いとコロナ渦によるテレワークへの働き方シフトにより、22年に神奈川県から軽井沢へ移住しました。2022年5月現在、夫と小学1年生の娘、年中の息子、犬（[…]
野菜
オーガニック野菜を作っていらっしゃる遠山農園さんのオークリーフレタス。
無農薬、化学肥料、除草剤不使用の軽井沢キングケールのケール。
米
佐久のかぜ農園さんの「日本最大の食味コンクールで4度受賞」（wow!）の有機栽培米コシヒカリ。
卵
信州松代 大地の卵は遺伝子組み替え食品の不使用、抗生物質不使用、ホルモン剤の不使用で平飼い卵。人気で売り切れでした・・残念。
加工品（食）
農薬、化学肥料不使用のバジルとニンニク、東御市特産のくるみを使用した「くるみのジェノベーゼ」。しかもうれしい無添加！
軽井沢発地べリー園の無農薬不使用、低糖質で無添加の手作りジャム。
国産大麦不使用、小麦フリー、精製糖不使用、卵、牛乳、人工添加物不使用のグラノーラ。
農薬・化学肥料不使用の軽井沢ハーブティー。
加工品（食以外）
破棄野菜を使った石鹸。
無農薬の米糠エキス、パーム核油、ラベンダー精油などを用いて作られた石鹸。（合成界面活性剤、着色料、保存料無添加）
まとめ
野菜や米も無農薬がちらほら！軽井沢発地市庭さんは、加工品に無農薬やヘルシーなものの取り扱いが多い印象です。ちょっとこだわりの逸品を探すのもおすすめ！スーパーではお目にかかれない、珍しいのもがたくさん取り扱っていらっしゃるので、見るのも楽しい発地市庭さんです。
まるまるとした軽井沢産キャベツ。一つ一つが大きくて元気！