どんなお店？
小諸にある直売所で、仕入れは行わず、小諸、佐久の市民の方々が生産、製造されたものを販売されています。駐車場にのぼりがいくつか立っているのが目印で、晴れた日には広々とした駐車場から浅間山が見え、長野らしい雄大かつのどかな景色を楽しめます。
当日はあいにくの天候で浅間山は見えませんでした
店舗はそこまで広くはないのですが、樹木や花、野菜や果物、米、卵、米粉や蜂蜜、寒天など、豊富な品揃えです。そしてお値段も良心的なのが嬉しい。
手書きのPOPを見るのも楽しいですよ
お店の方々も親切で、どういう風にして食べると良いかなども詳しく教えてくださったり、子供にも優しく接していただけたりと地域の方のあたたかさが感じられるお店です。
無農薬の取り扱い
野菜
農薬、化学肥料不使用の“環境にやさしい農産物”コーナー！
そら豆や葉の花、はつか大根、ワサビ菜など。お値段も100円〜120円とお安い‼︎小諸のとやざき農園さんのお野菜が中心のようです。
天然クレソン、天然セリ。（クレソンはあと１袋！）
有機レタス・・（もうない・・涙）
私が伺ったのは15:00ごろでしたので、午前中など早めに行かれると良いかと思います。
米
完全農薬不使用コーナーのお米・・ない涙！
お店の方にお話を聞いたところ、コーナーの農家さん分は予想以上に売れて農家さんの方にも在庫がないとのことでした。
こちらのお米も無農薬ですよ、と紹介いただいたのは「だいちゃんのお米」。はぜ掛け天日干し、化学肥料や化学合成農薬を使わず育てたお米とのことです。
はぜ掛け天日干し（自然乾燥）とは？
- 稲のまま干して乾燥させる。
- 米が稲わらに残っている養分を吸収し、追熟される。
- お日様の光、自然の風でゆっくり乾燥するので米にストレスがかからない。
- 自然な状態で乾燥するのでお米が美味しい。
https://mmn-nmm.com/kome-hazekake/より引用
私の地元は稲の地名がつくほど米作りが盛んで、小さいころは田んぼのはぜ掛け天日干しを風物詩のように見ていました、最近は機械で乾燥させることが多くなったそう。昔ながらの天日干しは労力や時間はかかりますが、お米が美味しく仕上がるのですね。（だいちゃんありがとう！）
加工品
加工品では、無農薬、無添加の小諸産えごまパウダーがありました。現代人が圧倒的に足りていない、オメガ3のαリノレン酸が多く含まれています。オメガ3は細胞膜の柔軟性を高めて、炎症を抑える効果がありますので、積極的に取りたいですね。
こちらは農薬不使用の野菜で作ったやさしい玄米スープ。
のらくら農場で栽培された野菜と玄米をふんだんに使用したレトルトスープです。玄米のつぶつぶがアクセントになっており、牛乳、生クリームが使用されているので、クリーミーな味わいです。原材料は、野菜・玄米・乳製品・天日塩のみで、化学調味料・保存料は一切使わずに仕上げられています。だしを使わない代わりに、素材の旨みを引き出すべく、野菜をたっぷりと使用しています。野菜は化学合成された農薬・化学合成された肥料を使わず、じっくり健康に育てられた、自然の旨味を感じます。
https://www.mumokuteki.jp/fs/mumokuteki/item_food_2513
しっかりと食事を作ることは難しい日もありますよね。そんな日のためにいくつかストックしておきたいスープです。食と健康に気を使いだすと加工品に頼れなくなることが多くなりますが、こちらのように無農薬で化学調味料、保存料を使わない加工品は希少でありがたいです。
卵
卵といえば、こだわりの浅間小町。浅間のかおりさんにもありました！
餌にこだわり、健康な鶏が生む新鮮たまご「浅間小町」。
長野県知事賞・農林水産祭参加畜産共進会最優秀賞受賞。
信州・南佐久の豊かな自然の中で、15軒の契約農家さんに飼料米を作っていただいています。さらに通常では消化されにくい飼料米を、微生物の力を借りた発酵飼料にすることで、玄米の持つ優れた栄養価を鶏の体に吸収されやすくしています。
また、植物抽出した発酵酵素液を飲料に加え、親鶏を身体の内側から健康になるよう育てています。
https://brn-egg.shop-pro.jp/?pid=113976737
実食
今回は、「だいちゃんのお米」と、とやざき農園さんの「からし菜」「菜の花」をいただきました。
「だいちゃんのお米」は炊飯ジャーを開けた瞬間、お米の良い香りが！（お米ってこんなに香りたつものだっけ？）一粒一粒はしっかりしていて、でももっちりもしています。硬さ、粘り気の強さはちょうど良いバランスです。誰とでも仲良くできる、優等生タイプです（出来杉くんみたいな）。おにぎりなど主役にもなれるし、お肉やお魚などと一緒に食べても美味しい。毎日食べるならこんなお米がいい。
からし菜は、ジャコと一緒にオリーブオイルと塩でいただきました。シャキシャキという歯触りがよく、ピリリと辛い！お野菜の味がしっかりとしていてお野菜自体の元気の良さを感じます。
菜の花は胡麻和えに。辛味やクセが全くない。菜の花って少し辛味がありませんか？時期なのかその辛味がないので、子供でも食べやすいです。自然で素朴な、しみじみ美味しいなぁと感じるお味でした。
ごちそうさまでした！
まとめ
直売所 浅間のかおりさんのまとめです。
- 野菜は無農薬コーナーがある。（常設ではないよう）
- 天然の野草なども。
- お米は無農薬が2種類取り扱いがあるが、時期によってなくなる可能性も。
- 加工品は食ママ倶楽部さんの雑穀をはじめ、いくつか無農薬の取り扱いがある。
- 無農薬野菜は時間によって野菜が売り切れてしまうので早い時間に行くのが吉。
地元の旬な無農薬野菜。そんなお野菜はどこで手に入るんだろう？と探してたどり着いた浅間のかおりさん。
フードマイレージ、農薬、化学肥料など、食に関わる環境負担は甚大です。1人ひとりの食の選択を変えれば、世界も変わります。浅間のかおりさんが地元の無農薬のものを取り扱っていただけることで、私は買うことを通して微力ながら環境を変える一助となれることをありがたく思います。
これからも浅間のかおりさん、生産者さんたちを応援しています！