先日、田七屋さんで購入した“幻の米”五郎兵衛米（玄米）を実食レポートします。 “幻”と言われるお米はどんな味がするのでしょうか！ 目次 1 五郎兵衛米とは？2 玄米の炊飯3 実食4 まとめ 五郎兵衛米とは？ 五郎兵衛用水近辺の限られた土地で作られる五郎兵衛米。 蓼科山より運ばれた清流と、浅科の強粘土質な土壌で育ったお米は、粘りと甘みが強いのが特徴。限定された生産量とその美味さから”幻の米”として高 … 続きを読む 【実食レポート】幻の米　五郎兵衛米